안녕하세요, 보물같은 건강을 선물하는 트레저진입니다:) 많은 분들이 다이어트를 한다고 오트밀을 많이 먹고 있는데요, 죽처럼 먹기도 하고 요거트에 섞어서 먹기도 하는 등 다양한 방법으로 먹어도 질리지 않아 많이 먹고 있습니다. 그렇다면 오트밀의 효능은 무엇일까요? 오트밀은 귀리를 볶거나 찐 뒤, 분쇄나 압착하여 만든 가공품, 그리고 그것으로 만든 죽을 말합니다. 스코틀랜드에서 분쇄한 귀리의 형태로 이용한 것이 바로 오트밀로 귀리의 껍질이 단단하여 잘 벗겨지지 않고 보통의 제분으로는 섬유질이 많이 남아 위장을 자극해 사람이 먹기에는 쉽지 않아 물에 말아서 먹었습니다. 귀리의 껍질을 벗기고 충분히 건조시킨 후 적당히 볶아 분쇄기로 거칠게 분쇄하거나 증기압맥기로 가열, 압착하며 분쇄한 것을 그로츠, 압착한 것을..
